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zoom RSS イルカのすまし

<<   作成日時 : 2012/11/01 14:03   >>

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先月(7,8日)、東海道53次ウオークの続きで
三島〜由比まで歩いたときに
蒲原(駿河湾に面した宿場町)でイルカのすまし
と言ってひれや皮の部分を茹でて売っているので
買って帰りました。
鯨のコロのようなもので塩抜きして酢味噌で食すると
コリコリして美味しい。
三島〜清水ぐらいまでの沿岸にはイルカの肉が
売っていて、さしみもあるよと三島出身の人に
昨日、教えられた。
由比は桜えびが有名で、シラス丼と桜えびの掻き揚げ丼
を食べて帰路に着きました。
今週末に由比〜藤枝まで歩くつもりです。
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